SURABAYA, INDONESIA – Merayakan Hari Raya Idul Fitri adalah tentang merajut kembali tali silaturahmi dalam balutan tradisi yang hangat. Menyambut momen kemenangan pada Maret 2026 mendatang,
Hotel Ciputra World Surabaya mempersembahkan pengalaman kuliner ikonik melalui “Lebaran Symphony Brunch”. Sebuah perjamuan yang dirancang untuk memadukan keautentikan masakan rumah dengan kemegahan hidangan internasional.
Inovasi Kuliner Fusion: Lodeh Salmon dan Roast Lamb Korma
Bertempat di The Gallery Restaurant yang memiliki atmosfer modern dan artistik, para tamu akan diajak dalam perjalanan rasa lintas benua. Inovasi kuliner tahun ini menghadirkan menu fusion yang berani, yakni Lodeh Salmon—perpaduan ikan salmon premium dengan gurihnya kuah lodeh tradisional Nusantara.
Selain sajian unik tersebut, para pecinta kuliner dapat menikmati hidangan khas Timur Tengah dan Barat seperti:
- Roasted Lamb Korma yang disajikan bersama Nasi Mandi yang harum.
- Ayam Taliwang khas Nusantara bagi pecinta rempah pedas.
- Hidangan wajib Lebaran seperti Ketupat dan Opor Ayam dengan standar kualitas bintang lima.
- Pilihan pencuci mulut mulai dari French pastry, jajanan pasar nostalgia, hingga es puter yang menyegarkan.
- Minuman tematik mencakup kopi Turki yang pekat, classic Chinese tea, hingga teh tarik yang legit.
Strategi Bisnis Perhotelan: Membidik Segmen Keluarga Urban
Dalam perspektif bisnis dan manajemen perhotelan, Hotel Ciputra World Surabaya menunjukkan kepekaannya terhadap kebutuhan pasar keluarga urban.
Mengingat Surabaya adalah pusat pertumbuhan ekonomi Jawa Timur, penyediaan durasi makan yang lebih panjang—mulai pukul 08.00 hingga 14.00 WIB—merupakan langkah strategis untuk memfasilitasi waktu berkualitas bagi para profesional.
“Kami ingin menghadirkan suasana Lebaran di mana para tamu tidak perlu lagi memikirkan persiapan di dapur. Cukup datang dan menikmati hidangan kelas dunia dalam suasana yang nyaman,” ujar Nurhayati Basir, General Manager Hotel Ciputra World Surabaya.
Strategi ini sangat relevan bagi audiens lulusan Magister Management yang mengapresiasi nilai efisiensi waktu dan pelayanan berbasis kepuasan pelanggan (Customer Excellence).
Fasilitas Ramah Keluarga dan Penawaran Eksklusif
Hotel yang terletak strategis di pusat kota Surabaya ini juga mengutamakan aspek Wellness dan kebahagiaan keluarga melalui berbagai aktivitas untuk anak-anak. Selama orang tua menikmati santap siang, anak-anak dapat mengikuti kids activity seperti mewarnai, cooking class, dan balloon art.
Rangkaian pengalaman mewah ini ditawarkan dengan harga Rp248.000++ per orang. Tersedia pula keuntungan bagi member SBEC Loyalty Programme berupa diskon mulai dari 10% hingga 35% untuk layanan kuliner dan kamar.
Sebagai daya tarik digital, tamu berkesempatan memenangkan Staycation Gratis di Suite Room melalui Instagram Photo Contest yang diadakan selama acara berlangsung.
Informasi Lebih Lanjut dan Reservasi:
- Stephanie Caroline Peilouw (Marketing Communication – Hotel Ciputra World Surabaya)
- Alamat: Jl. Mayjen Sungkono 87-89, Surabaya 60224
- Telepon: (62-31) 51201000 | HP: 081214716243
- E-mail: marcomcws@swiss-belhotel.com
- Website: www.hotelciputraworld.com
