SURABAYA – Industri kuliner terus berkembang dan menghadirkan berbagai pengalaman baru bagi masyarakat. Salah satunya adalah program Sweet Afternoon yang digelar di Sheraton Surabaya Hotel & Towers pada 12 Juni 2026.
Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara Modena Culinary, Sheraton Surabaya Hotel & Towers, PT Delisari, dan Red Egg. Melalui konsep yang interaktif, Sweet Afternoon menghadirkan pengalaman kuliner yang memadukan edukasi dan hiburan dalam satu kegiatan.
Selain itu, acara ini dirancang untuk menghadirkan suasana yang hangat bagi para pencinta kuliner. Para peserta tidak hanya menikmati hidangan berkualitas, tetapi juga memperoleh pengalaman belajar langsung dari ahlinya.
Belajar Langsung Bersama Chef Anne
Dalam acara tersebut, Chef Ryanne Hamdali atau yang lebih dikenal sebagai Chef Anne membagikan berbagai teknik dalam mengolah hidangan pastry dan bakery. Para peserta dapat menyaksikan langsung proses pembuatan Focaccia dan Matcha Brookies.
Selama sesi berlangsung, peserta juga diberikan kesempatan untuk berinteraksi secara langsung. Mereka dapat mengajukan pertanyaan dan mendapatkan tips seputar teknik memasak serta pengolahan dessert.
Tidak hanya itu, Chef Anne turut mengajak seluruh peserta mengikuti sesi dekorasi Fruit Sando Cake. Melalui aktivitas ini, peserta dapat menyalurkan kreativitas mereka dalam menghias dessert.
Menariknya, hasil dekorasi tersebut dapat dibawa pulang sebagai kenang-kenangan dari acara. Dengan demikian, pengalaman yang diperoleh tidak berhenti saat acara berakhir.
Menikmati Sajian Afternoon Tea Premium
Sementara itu, rangkaian kegiatan semakin lengkap dengan hadirnya Afternoon Tea by La Patisserie. Beragam pilihan hidangan manis dan gurih disajikan untuk menemani suasana santai di sore hari.
Di samping itu, konsep Afternoon Tea yang dihadirkan memberikan pengalaman kuliner yang elegan. Para tamu dapat menikmati sajian premium sambil bersantai dan berinteraksi dengan peserta lainnya.
Kombinasi antara sesi edukatif dan pengalaman bersantap ini menjadi daya tarik utama Sweet Afternoon. Oleh karena itu, acara tersebut berhasil menghadirkan pengalaman yang berbeda dibandingkan kegiatan kuliner pada umumnya.
Wadah Kreatif bagi Pencinta Kuliner
Marketing Communication Manager Sheraton Surabaya, Seraphine Mulya, mengatakan bahwa Sweet Afternoon dirancang sebagai ruang kreatif bagi para pencinta kuliner.
“Acara ini merupakan sebuah ruang kreatif bagi para pencinta kuliner untuk mengeksplorasi rasa, mempelajari teknik baru langsung dari ahlinya, dan menikmati momen kebersamaan yang hangat. Dengan berpartisipasi dalam Sweet Afternoon ini, tamu akan mendapatkan beragam pengalaman unik dan special goodie bag,” ujarnya.
Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa acara ini tidak hanya berfokus pada kuliner. Sweet Afternoon juga menjadi sarana untuk mempererat kebersamaan dan membangun komunitas yang memiliki minat serupa.
Melalui kegiatan seperti ini, Sheraton Surabaya menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan inovasi bagi para tamu. Pada saat yang sama, hotel juga mendukung perkembangan tren experiential dining yang semakin diminati masyarakat.
Kolaborasi yang Menghadirkan Nilai Tambah
Kolaborasi antara pelaku industri hospitality, penyedia bahan baku, dan profesional kuliner menjadi salah satu kunci keberhasilan acara ini. Dengan kolaborasi tersebut, peserta dapat memperoleh pengalaman yang lebih lengkap dan berkesan.
Selain menghadirkan hiburan, Sweet Afternoon juga memberikan nilai edukasi yang bermanfaat. Karena itu, acara ini menjadi contoh bagaimana sebuah program kuliner dapat menciptakan pengalaman yang menarik sekaligus bermakna.
Ke depan, konsep serupa diperkirakan akan semakin diminati oleh masyarakat urban yang mencari aktivitas kreatif dan interaktif. Pada akhirnya, pengalaman yang autentik menjadi faktor penting dalam membangun hubungan antara brand dan pelanggan.
Ingin mengetahui lebih banyak informasi seputar bisnis, hospitality, kuliner, dan strategi komunikasi brand? Kunjungi KomunikasiBisnis.com untuk mendapatkan berita, tren, dan insight bisnis terbaru setiap hari.
